Old school with a twist | 36 €
Alkuruoka:
- Chimichurri vihannessalaattia
- Salaatti paahdetuista perunoista ja chorizosta
- Skagentaco
- Häränlihapastramia, kurkku-tomaattirelissiä ja sinappikastiketta
- Hiillostettua kirjolohta, tillimajoneesia ja yuzukaviaaria
- Leipää ja vaahdotettua voita
Pääruoka:
- Karamellisoitua possua
- Sitruunatimjamikastiketta
- Piparjuurella maustettuja vihanneksia
Jälkiruoka:
- Vadelma-jukurttikakkua