Cold West | 30 €

Suolaiset:

• Saksalaista perunasalaattia
• Tortilla espanola bataatista ja Serranokinkkua
• Maissirieskoja ja guacamolea
• Kuha chevice, tomaattisalsaa ja paahdettua leipää
• Västerbotten tuulihattuja ja Granny Smith omenaa
• Maalaissalaattia ja savustettua majoneesia
• Leipää ja voita

Jälkiruoka:

• Creme brule jälkiruokamuki
• Pieniä sitruuna-marenkileivoksia
• Macarons

Cold East | 30 €

Suolaiset:

• Sushi muki
• Sesam marinoituja tiikerinravun pyrstöjä ja morning glory-nuudelisalaattia
• Som Tam salaattia
• Korean BBQ härkää ja kimchiä
• Teriyaki maustettu kukkakaalta ja kukkakaali-sitruunaaiolia
• Limellä maustettu vihannessalaattia ja kookos-jukurttia
• Leipää ja voita

Jälkiruoka:

• Mango-ananaskakkua, kookoskinuskia ja cashewpähkinää