1. Suvisalaatti, mansikkaa ja fetaa

Kasviksia saatavuuden mukaan pestolla maustettu. Kaveriksi, mansikkaa, fetaa ja

balsamicokaviaaria. Sekaan vielä reilusti, pinaattia, pinjansiemeniä sekä paahdettua

leipää.

2. Lohta fenkolinäkkäriltä

Savustetusta lohesta ja suolatusta lohesta herkullinen täyte fenkolinäkkäriin joka

muistuttaa muodoltaa tacoa. Koristeeksi inkiväärikurkkuja ja ruohosipulia. Tästä tykkää

kaikki.

3. Katkarapu – parsasalaattia

Aivan fantastisen keväinen ja ah, niin ihanan raikas salaatti. Suolattuja katkarapuja ja

kevään satoa parsaa. Mukana myös mm. yuzukaviaaria, kurkkua, tomaattia, kevätsipulia

ja parsasta majoneesia. Ei huano.

4. Karamellisoitua possua ja höyrybun

Höyrytetyn briossin välissä karamellisoitua sikaa ja varhaiskaalista mieto kimchi. Vähän

niinku hampparia söis.

5. Savuporopiiras ja puolukkaa

Mehukas savuporopiiras joka saa seurakseen puolukkageeliä ja mallassiirapilla

maustettua pikkusipulia. Ei muuta kuin HAVUJA PR*”!%**LE.

6. Skumppa & raparperimuki

Mukissa raparperi panna cottaa, cavageeliä, kauracrumble ja cavalla maustettua

raparperia.

7. Suklaahybridikakkua

Nyt on suklaata luvassa. Pohjassa suklaata ja paahdettua hasselpähkinää, moussessa

maitosuklaata, ganachessa tummaa suklaata ja rommia. Vadelmavaahto keventää

mukavasti kakkua. Koristeena vaikka ja mitä.

 

Hinnat/henkilö:

4kpl, 26€

5kpl, 29€

6kpl, 33€

7kpl, 38€

 

Valitse yllä olevista 4-7kpl/hlö josta muodostuu ruoan kokonaishinta. Allergeenit pitää

ilmoittaa tilausvahvistuksen yhteydessä jolloin voimme valmistaa korvaavat tuotteet.

Hinta sisältää: Leipää ja vaahdotettua voita, tarjoiluastiat ja ottimet sekä tulostetun menun.