Vanha kunnon saaristoleipä tehdään meillä nykyään appelsiinimehuun. Näin se myös maidoton. Imelletyt kaljamaltaat ja kunnon loraus siirappia, antaa mukavan makeuden tälle herkkuleivälle. Ja kunnon voinokare leivän päälle, niin ei se leipä koskaan siitä ainakaan huonone.